落花生

関西では「雀の卵」、関東では「おのろけ豆」と呼ばれる豆菓子の古典。

豆菓子の古典的定番です。大粒の落花生に、イカをたっぷりまぶして直火焙煎した後、シンプルに太白胡麻油と沖縄海水塩で仕上げています。